流言終結者(23) 吃荔枝能被查出酒駕？
測試人員2：范鑫
對唐朝的測試進行完了，可能有些朋友會覺得，唐朝平時不喝酒，沒準他的身體對酒精的代謝不如經常喝酒的人，所以吃完荔枝后會測出比較高的數值，為了公平起見，我們再來測試一下經常喝酒的范鑫，看看他吃完荔枝后是否會測出酒精含量。
荔枝 測試結果（單位mg/100ml） | ||||
| 測試人員 | 剛剛吃完后 | 2分鐘 | 5分鐘 | 10分鐘 |
| 唐朝 | 40 | 19 | 5 | 0 |
| 范鑫 | 25 | 8 | 0 | -- |
從兩人的測試成績來看，剛吃完荔枝就進行呼吸式酒精測試，的確會被測出酒精含量，數值都在酒駕范圍內，并且根據每個人的體質不同，所含的酒精含量也不一樣，不過雖然酒精確實存在，但是消散的也非常快，從不喝酒的唐朝在10分鐘左右就無法測出酒精含量了，而經常喝酒的范鑫在5分鐘左右也測不出酒精含量。
從測試結果來看，剛吃完荔枝后確實存在可以查出酒駕的可能，而我們測試的其他水果則沒有這種情況發生。可能有些朋友會問，這到底是怎么回事？經過我們了解，植物在無氧環境下會進行無氧呼吸，也就是平時大家說的發酵，在這個過程中植物自身的糖分會不完全分解，從而產生酒精和二氧化碳，荔枝在運輸和儲存的過程中很可能會處在封閉的環境下，再加上荔枝的含糖量相對較高，容易發生無氧呼吸，所以會造成吃完荔枝被查出酒駕的事件發生，而其他的水果在理論上也可能會出現這種情況的。
● 測試二：8種常見水果
測試完荔枝后，我們發現剛吃完荔枝確實會被測出酒駕，那么可能有些網友就會問，如果吃完其他的水果會不會發生這樣的事情呢？別著急，編輯特意又買了8種現在比較常見的水果，分別請了8位同事，每位同事都會吃下一種水果，每種水果0.5公斤，來測試一下是否會測試出酒精含量。
經過一輪測試，這8種常見的水果在吃完后，立刻進行呼吸式酒精測試，它們的測試結果都是0mg/100ml，這就可以證明，吃完這些水果后，不用擔心被測出酒駕。
小結：
說到這里可能朋友們又會問，那以后開車之前是不是就不能吃荔枝了，其實大可不用這么擔心，我們在測試時也發現，當吃過荔枝10分鐘左右以后，就不能測出酒精含量了，而且現在交警們在查酒駕時，呼吸式酒精測試只是初步判斷，最終還是要以血液酒精測試為判斷基準，所以大家完全不用擔心吃荔枝會被查出酒駕。（文/圖/攝 汽車之家 張欣）
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